Мистер Мяо франшиза азиатской кухни

Мистер Мяо - франшиза кафе азиатской кухни с самыми популярными блюдами с улиц Вьетнама: одни из популярных супов Фо Бо и Том Ям, горячие блюда из риса и лапши с курицей, морепродуктами или говядиной, горячие закуски и традиционные сладости. Здесь на 100% соблюдают все стандарты сети и готовят аутентичный азиатский стрит-фуд. Число ресторанов азиатской кухни в России за последние годы увеличилось на 91%, свыше 440 заведений. Рост популярности этого направления связан с увеличением интереса аудитории к азиатской культуре, кухне и новым ярким вкусам, так же мы предлагаем низкие цены и большие порции. Почему именно азиатский стрид-фуд? • Большие порции — например, гость получает 650 мл вкусного горячего супа или 450 грамм рисовой лапши с морепродуктами по максимально приемлемой цене. • Настоящая азиатская кухня с неповторимым вкусом. • Скорость приготовления - блюда собирают за 2-3 минуты прямо при госте. Основные покупатели. Формат fast casual позволяет работать не только с аудиторией зумеров, для которых важны впечатления и невысокая цена, а так же для аудитории с доходами среднего и выше среднего уровня - они приходят за разнообразием, а соседство с деловыми/офисными центрами и скорости отдачи, позволит привлечь больше гостей в обеденное время. Особенность формата - высокий процент того, что гость станет постоянным. Расчет прибыли Прибыль от 225 000 ₽ в месяц Выход в прибыль уже в 1 месяц Окупаемость: от 12 месяцев Рентабельность от 15% Выручка от 1,5 млн. ₽ в месяц Перспективы Гибкость формата: Обслуживание в кафе Точка на фудкорте Обед с собой Организация доставки Мастер-классы Тематические мероприятия Полноценное кафе – это разнообразное меню, высококлассное обслуживание, комфорт, аутентичность. Срок открытия: 1,5-2 месяца. Зона на фудкорте – это отсутствие официантов, небольшая аренда, открытие без затрат на торговый зал, дизайн, легко подстраивается под любой торговый/деловой центр. Срок открытия: 1-3 месяца. Что вы получите, приобретя франшизу готового бизнеса? Франчайзинг – форма ведения бизнеса, в которой происходит обмен успешным опытом на практике. Открывая свой бизнес по франшизе “Мистер Мяо”, вы получаете не просто отработанную бизнес-модель, а конкретные инструкции и советы «как заработать» больше? После приобретения франшизы, на каждом этапе развития бизнеса с вами работает профессиональная команда управляющей компании, которая обучит управленческий и линейный персонал, возьмет на себя контроль качества работы подразделений, соблюдение стандартов работы и разработает дизайн-проект «под ключ» под ваше помещение. Вложения: Инвестиции: от 1 600 000 ₽ Паушальный взнос: 500 000 ₽ Роялти: 3% от выручки За что вы платите паушальный взнос? Помощь в поиске помещения Создание планировки Предоставление списка оборудования и поставщиков Ведение стройки и подготовки к открытию Запуск и сопровождение бизнеса Доступ к базе знаний Что дает оплата роялти? Сопровождение закрепленным за вами региональным управляющим. Разработка новинок и отслеживание стандартов. Анализ операционной деятельности. Рекомендации по работе с финансовыми показателями. Инструктаж на случай проверок. Обучение персонала. Еженедельные координации. Преимущества сети Мистер Мяо: Нет проблем с продуктами в текущей экономической ситуации. У нас налажены контакты с надежными поставщиками вьетнамской продукции в Санкт-Петербурге и Казани. Большой объем азиатских товаров мы берём у импортеров, которые находится в Москве, наша работа с ними организована напрямую. По каждой позиции меню есть 1-2 аналога, мы делимся рекомендациями и контактами резервных поставщиков. Удачное универсальное меню. В ассортименте самые известные супы Фо Бо и Том Ям, несколько видов блюд с лапшой и рисом, экзотические закуски и прочие сопутствующие продукты из Вьетнама. Всего более 25 блюд, а также бизнес-ланчи с удачной экономикой: за приемлемую цену гость получит почти килограмм вкусной и питательной вьетнамской еды, а владелец - выручку с популярных высокомаржинальных блюд. Наша история успеха. В Ижевске Мистер Мяо стало первым кафе азиатской кухни с фокусом на ФоБо, сейчас нас ежемесячно посещают более 2 700 гостей, сюда входят как любители стрит-фуда, так и сторонники ПП, так как калорийность наших блюд от 36 ккал за 100 гр. Мистер Мяо - часть холдинга RB Leader. Наша команда занимается общепитом более 12 лет. Мы открывали рестораны, запускали сетевые пиццерии и бары. С 2016 года занимаемся развитием франчайзинговых проектов.