«Чёрный гриль» — первый стейкхаус Балхаша

«Чёрный гриль» — это первый в Балхаше ресторан-стейкхаус с акцентом на премиальные блюда из мяса, приготовленные на открытом огне. Концепция сочетает уютный деревянный интерьер, барную зону и атмосферу современной гастрономии. Проблема: В городе ограничен выбор заведений премиум-уровня. Жители и туристы вынуждены ездить в Алматы или Астану за качественными стейками и ресторанной культурой. Решение: «Чёрный гриль» закроет эту нишу, предложив стейки, блюда на гриле и уникальную атмосферу по доступной цене для среднего и бизнес-класса. Формат: Площадь: 139 м² Вместимость: 50–55 гостей Только 4-местные столы + барная стойка Интерьер в стиле «wood & fire» Финансовые показатели (прогноз): Средний чек: 8 000–10 000 ₸ Месячный оборот: 8–10 млн ₸ Срок окупаемости: 18–24 месяца